JULEFROKOSTMENUER 2016
UTRADITIONEL JULEFROKOST
Hjemmegravet laks med sennep, dild og fennikel frø
***
Confit af anderlår med tyttebærkompot
***
Braiseret kalvebryst med jule krydderier & cremet rösti
***
Rå marineret rødkålssalat med grønkål & appelsin
***
Syrlig æble salat med bagt selleri & bønner
***
Friskbagt brød fra eget bageri og smør
***
Ris a la mande med lakrids mandler & kirsebærsauce.
JULEFROKOST VEGETARISK
Paneret selleri med grov pickles & grønt (Serveret på rugbrød)
***
Karry marineret squash med syltede rødløg & rå æbler (Serveret på rugbrød)
***
Kikærte/ svampe frikadelle med rødkål
***
Linsepostej med syltede agurker & rødbeder
***
Ris a la mande med kirsebær sauce
